南非除了風景秀麗,出名鑽石及企鵝外,它的葡萄酒業亦相當蓬勃,是全球第九大釀製葡萄酒的國家。 4月11日將有由南非葡萄酒協會(WOSA)舉辦的南非葡萄酒節,屆時有超過120款南非佳釀可以試!
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咁就有機會獲得一Set兩張的品酒入場券(總值$480的葡萄酒套票)共5套, 每位包括WOSA友誼手鍊,Lucaris酒杯一隻,$200葡萄酒折扣券及$200 Hotel ICON餐飲券。
未能免費入場唔緊要,myCOOkey的讀者可享優惠價! 包括$200購買葡萄酒套票(原價$240),或優惠價$323購買葡萄酒及美食套票(原價$380), 登入http://www.ticketflap.com/wosafestival以「SAWINEMYCOOKEY」Promo Code購買即可享折扣優惠。
入場前不如先做一做功課,南非葡萄酒節可品試120款酒,咁試邊款先? 我建議首先攻有氣酒,南非有氣酒是以香檳方法釀造的Methode Cap Classique,簡稱MCC, 亦是我覺得南非酒最令人驚喜的部分,真的做得很有水準,而且有很多酒莊會陳年3年或以上才出廠,令複雜度及層次提升。 性價比相當高,若你喜歡飲香檳,就別錯過一試香檳以外的選擇。
南非最出名的葡萄品種分別有Chenin Blanc同Pinotage,我會建議先試白酒再試紅酒。 Chenin Blanc是南非釀造最多的白葡萄酒品種,變化多端,由輕快帶果香不入木桶以至入木桶並帶烤烘及雲尼拿味都有。
而紅葡萄酒品種方面就以Pinotage最出名,它是南非人的驕傲,此葡萄乃Pinot Noir及Cinsault的混合品種, 帶紫花香、紅莓、香料等味,可以說有點Pinot Noir的輪廓,但單寧會多點,亦帶多點點黑莓及胡椒。
南非甜酒亦十分出名,也是值得一試,不知這次南非酒節,會否有英國皇室國宴, 用來招待中國國家主席習近平的甜酒 Klein Constantia Vin de Constance 2008?
南非葡萄酒節 日期:2016年4月11日 時間:6:00pm至10:00pm 地點:尖沙咀Hotel ICON Dilverbox Ballroom 價價:$240/位至$380/位 詳情:http://www.ticketflap.com/zh/wosafestival
酒專家黃詩詩
十分愛與朋友一起品酒,亦盡量不會錯過任何試酒的機會,由於愛酒,因而讀酒並獲英國WSET高級品酒師証書(第三級),現正就讀WSET院士課程。她亦是香港葡萄酒評審協會的專業評判及蘇格蘭認可的威士忌大使。由於熱愛品酒,她在Facebook及微博開了「詩詩酒樂園」的平台,亦成了葡萄酒專欄作家、專家及博客。
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