於7月15日(星期五)舉辦的「myCOOKey x 威利來干邑饗宴」,吸引了近百位愛酒人士聚首一堂。大家在美食伴襯下,逐一品試多款名釀,完全體驗威利來「Taste The Best、Enjoy The Best」的2016年口號。

晚宴內每位客人可享用8道中法佳餚,並有3款紅酒、1款干邑白甜酒及人氣Rastignac Cognac三星作配襯。無論是酒或菜,賓客們對水準都相當滿意。

為了讓大家更深入了解美酒佳餚的配搭心得,品嚐其間,香港十大廚神(干邑廚神)Ben Lam(林濤傑),以及世界排名最高華人品酒師Peter Kwong(鄺英志),不時上台為大家介紹菜式的烹調方法和5款名釀的吸引之處。

  • 左起:香港十大廚神(干邑廚神)Ben Lam(林濤傑)及世界排名最高華人品酒師Peter Kwong(鄺英志)擔任司儀之餘,還分享烹調及品酒心得。

例如冷藏至零下18℃的Rastignac Cognac三星,可以配龍蝦鮮茄濃湯、黑松露白汁焗北海道帆立貝。正如鄺Sir所說:「此酒帶天然果香,因為冷藏過,烈性稍降,夏天配海鮮,層次十足。」

大家對於其他菜式如頭盤三小弄、紅酒燴牛尾、燒彩椒炒龍躉球、法式焗莧菜、鴻星炒香苗亦相當滿意。配上2010、2012、2013年份的Chateau Toulouze,相得益彰。為了讓賓客回家也可細味各款心水佳釀,特設即場訂購服務,反應熱烈!

  • 晚宴內可享用2010、2012、2013年份的Chateau Toulouze。

  • Rastignac Cognac三星和Rastignac Pineau des Charentes甚受歡迎。

  • 紅酒燴牛尾

  • 燒彩椒炒龍躉球

當晚還有競猜遊戲及問答大抽獎環節,將現場熱鬧氣氛推至高峰。獎品包括法國威利來巴黎鐵塔Rastignac Eiffel Tower XO、法國威利來拿破侖Rastignac Napoleon及其他葡萄酒。在此恭喜一眾得獎者,並期望下次於myCOOKey的美食活動再聚!

  • 參加競猜遊戲的得獎者獲贈葡萄佳釀。

  • 由威利來贊助的豐富獎品。

  • (左)威利來大中華區總經理Ricky Lee(李榮照)以酒會友。

  • 賓客們對美酒佳餚的水準非常滿意。

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